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          使用釀酒設備前需要注意哪些事項?

            我們在使用釀酒設備前有哪些需要注意的事項呢?接下來,小編來為您簡單介紹一下,一起來看看吧。

            1、釀酒設備在安裝前,一定要用清水對設備進行徹底的清洗消毒。

            2、釀酒設備使用前要用蒸汽對設備進行消毒,往鍋爐里加水至高水位線,燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導汽管連接,待水燒開后大約半小時以后,熄火,蒸汽消毒工作完成。

            3、每次蒸酒前將蒸汽柜內的水加至高水位線,隨時檢查水位管中的水是否低于低水位線,如快接近時,要減火或封火,然后,從加水箱向爐中加水。

            4、蒸汽輸送管上嚴禁安裝閥門,嚴禁在釀酒設備加其它不必要的配件,否則,后果自負。

            5、嚴禁蒸汽柜無水空燒、損壞自負。

            6、每次蒸完酒后都要及時排水排糟,并進行必須的清洗,以免造成阻塞。

            7、很久都沒使用的釀酒設備,要再一次用蒸汽消毒。新設備消毒工作沒做好,頭幾鍋酒蒸出來后會有些雜味,苦味。

            在使用過程中如不按以上方法操作,就可能產生堵管、阻氣現象,造成蒸酒器變形損壞,所以請必須按以上方法操作。上述關于使用釀酒設備前需要注意事項小編就介紹到這里了,希望對大家有所幫助,若還有其他疑問,歡迎來電咨詢。

          電加熱釀酒設備

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